A Janela de oportunidade
No momento em que a disputa pelo mercado brasileiro de cervejas ficou cada vez mais acirrada, tornou-se importante que os fornecedores se posicionem de forma diferenciada e objetiva em relação a esse público alvo, que está sendo bombardeado com vários apelos tais como ?especiais?, ?artesanais?, ?puras? etc.
Considerando que o grande público pouco conhece sobre a cerveja e a cultura cervejeira que a acompanha, identificamos uma oportunidade de oferecer-lhe informações e experiências sensoriais que não seriam procuradas espontaneamente e são difíceis de serem oferecidas de outra maneira.
Dessa forma, o alvo é aquele consumidor que não procura a informação objetiva, mas é sensível à novidade, seja por curiosidade ou pelo apelo sensorial. Existem espaços, não ocupados, para levar informação e conhecimento ao público leigo que não faz parte da comunidade cervejeira ou que não está envolvido diretamente com o segmento.
Projeto
Percebendo isso, nós desenvolvemos um projeto completo para apresentar a cultura cervejeira diretamente ao consumidor, em todas as regiões do Brasil.
O Universo da Cerveja é uma Exposição Itinerante, que consegue levar bastante informação com riquíssimo conteúdo acompanhado de várias experiências sensoriais em espaços com grande circulação de pessoas da classe AB, nos melhores Shoppings do Brasil.
Os visitantes, de forma gratuita, têm contato com os ingredientes de fabricação da cerveja, aprendem sobre o processo de fabricação e a diferenciação entre estilos e, principalmente, degustam diferentes produtos, de vários estilos, de forma didática e instrutiva.
A Exposição sobre a Cultura Cervejeira é composta de vários painéis com os seguintes tópicos:
- HISTÓRIA
- INGREDIENTES
- CARACTERISTICAS
- PROCESSO DE FABRICAÇÃO
- ESTILOS
- ESCOLAS CERVEJEIRAS
- CULTURA CERVEJEIRA
- CURIOSIDADES
- COLECIONÁVEIS
As informações contidas nos painéis são complementadas com:
- Maquete (em escala) de uma pequena cervejaria;
- Bancadas nas quais são expostos os ingredientes (maltes, lúpulos e leveduras);
- Vitrines com dezenas de copos, bolachas e embalagens de colecionáveis do mundo;
- Painel com representação da linha do tempo da história humana e da cerveja;
- Grande painel iluminado exibindo os mais de oitenta estilos de cerveja para fácil identificação;
- Diagrama didático do processo produtivo;
- Equipamentos de fabricação caseira de cerveja.
Conforme a demanda e o layout de local, a Exposição poderá ocupar de 100 m2 até 500 m2.
O ponto mais importante é a Praça de Degustação. Localizada em um local privilegiado de circulação interna do shopping, com público médio circulante de mais de 60 mil pessoas por dia. A Praça oferece degustações gratuitas a 3.000 clientes VIP durante o período de instalação (tipicamente 21 dias); é o ponto alto do evento.
Completando a rica experiência, sempre aproveitamos a oportunidade para oferecer brindes aos frequentadores do espaço ? que podem ser cervejas, copos ou outro item que remeta à marca apoiadora.
Histórico
Esse projeto já foi instalado nos seguintes locais, todos com excelentes avaliações da administração dos Shoppings, da imprensa e, principalmente, do publico em geral:
à Multiplan BH Shopping em Belo Horizonte ? Ago. 2016 (media de publico circulante diário: 90.000)
à AD Shopping Tatuapé em São Paulo ? Set 2016 (media de publico circulante diário: 150.000)
à Iguatemi em Ribeirão Preto ? Ago. 2017 (media de publico circulante diário: 50.000)
à Multiplan Park Shopping Brasília ? Ago. 2018 (media de publico circulante diário: 80.000)